第535章 饭店的设计和试菜
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饭店的地址选好了,几个人又开始讨论饭店设计。
王大山见多识广又有想法,所以基本上都是他在说,别人在听,甚至连意见都提不出来。
首先,为了和山庄保持一致,饭店的外观必须是仿古建筑,这点毋庸置疑。
饭店先简单的盖一成一个大院子,占地大约2000来个平方。主建筑是一个凹字形的,有大厅有雅间有大厨房还有卫生间。
除此之外,大厅里还有个小舞台。王大山的意思是,以后大厅可以承办喜宴,或者政府的一些大型宴会。
到时候还可以请些二人转演员来表演节目为食客助助兴。
前面的院子有停车场,后面的院子有备菜间、洗碗间。还有十几个焖窑,这是用来烤全羊和窑鸡的。
万物皆可窑,这是一道主菜,所以焖窑需要多做几个。
除此之外,还有一个牲口棚,专门临时养一些牲口�
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